棗莊市青檀食品有限公司為您提供冷鮮肉，生豬白皮條，豬副產(chǎn)品等相關(guān)信息和資訊，敬請關(guān)注！
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關(guān)于青檀
棗莊市青檀食品有限公司始創(chuàng)于1998年，于2013年正式注冊成立注冊資本為200萬元人民幣。公司在多年的經(jīng)營下，規(guī)模日益擴大，已成為集生豬采購、屠宰、加工、銷售、冷鏈運輸于一體的省內(nèi)大型屠幸企業(yè)，現(xiàn)坐落在棗莊市解放南路青食路一號。公司配有管理人員、技術(shù)人員及職工300余人，廠區(qū)占地面積35000平方米。現(xiàn)已累計投資5000余萬元，設(shè)計年屠宰生豬能力30萬頭，年豬肉加工制品能力20000噸左右，產(chǎn)品主要銷往山東省境內(nèi)及江、浙、滬等省市。
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企業(yè)文化
資質(zhì)榮譽
廠容廠貌
ADVANTAGE
公司優(yōu)勢
領(lǐng)鮮品牌 綠色健康
公司與牧原牧業(yè)，溫氏集團，新希望六合，保持了良好的合作關(guān)系。我公司將堅持以市場為導(dǎo)向，以客戶為中心的市場觀。諾守誠信的原則。不斷內(nèi)強素質(zhì)，外塑形象，強化管理不斷拓展市場，努力為廣大客戶奉獻合格的產(chǎn)品和一流的服務(wù)。
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今天，就讓棗莊市青檀食品有限公司分享一個數(shù)據(jù)表格，讓大家看看冷鮮肉和熱鮮肉這兩種豬肉制品到底有什么區(qū)別？品相冷鮮肉熱鮮肉安全性豬肉經(jīng)檢疫屠宰后，在24小時內(nèi)迅速降至0-4℃，使酶活性和多數(shù)微生物的生長繁殖受到抑制，確保安全衛(wèi)生受污染，細菌多...
2020-06-04
2021
09-03
買豬肉時應(yīng)注意什么？棗莊屠宰場，棗莊市青檀食品有限公司為您解答1、關(guān)注“兩章兩證一報告”兩章是檢疫驗訖印章（藍色滾筒形狀）和肉品品質(zhì)檢驗驗訖印章（一般為圓形）。兩證則是動物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗證明。一報告是非洲豬瘟檢測報告。豬肉在上市之前需要經(jīng)過多種檢驗檢疫，只有所有的檢驗檢疫都合格之后，它才會擁有兩章兩證一報告的銷售證明，這樣的豬肉才能放心購買。2、要到正規(guī)場所購買相對而言，正規(guī)、大...
2020
06-04
肉、排酸肉、冰鮮肉。是指嚴格執(zhí)行獸醫(yī)檢疫制度，對屠宰后的畜胴體迅速進行冷卻處理，使胴體溫度(以后腿肉中心為測量點)在24小時內(nèi)降為0-4℃，并在后續(xù)加工、流通和銷售過程中始終保持0-4℃范圍內(nèi)的生鮮肉。由于在加工前經(jīng)過了預(yù)冷排酸，肉已完成了...
2020
06-04
棗莊市青檀食品有限公司分享：根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院此前公布的《2016-2021年中國豬肉行業(yè)市場調(diào)研與投資機會研究報告》，到2020年，冷鮮肉的消費量有望達到豬肉總消費量的30％?；诖耍诂F(xiàn)代保鮮及冷鏈技術(shù)的支撐下，不少企業(yè)也在紛紛發(fā)力冷鮮...
2020
06-04
目前生肉的主要保藏方式為冷凍法，雖然-18℃冷凍可以使生肉的保藏期達到12個月以上，但解凍過程中的汁液流失使牛肉營養(yǎng)損失，鮮度、嫩度下降，風(fēng)味淡化，從而使其價值降低，此外，肉的冷凍過程比較耗能。熱鮮肉由于宰后未經(jīng)過冷卻排酸，不利于人體吸收，...
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